ESCUCHARLas exportaciones de carne vacuna concluyeron 2020 con un incremento de 6,5% y alcanzaron el récord histórico de 900.700 toneladas de res con hueso embarcadas, por un valor superior a US$2.700 millones, según informó ayer la Cámara de la Industria y Comercio de la Carne de la República Argentina (Ciccra).
Si el total exportado se mide en toneladas peso producto, los despachos se ubicaron en 616.200 toneladas, 8,6% más que en 2019.
De ese total, 85,6% correspondió a cortes congelados y el restante 14,4% a cortes enfriados.
A pesar de la suba en el volumen, las exportaciones cayeron 12,5% en valor, hasta US$2.719,4 millones, casi US$390 millones menos que en 2019.
La baja se debió a una reducción en los precios pagados por China, el principal comprador de carne argentina.
“La contracción del precio promedio se vio afectada por la baja del precio pagado por los compradores chinos entre finales de 2019 y comienzos de 2020. El precio promedio pasó de US$4.845 por tonelada en 2019 a US$3.713 en 2020”, lo que significó una merma de 23,4% anual, explicó Ciccra.
Así, China absorbió 75% de las exportaciones totales del país, al adquirir 462.300 toneladas (+8,3%) por US$1.716,4 millones (-17%).
Le siguió en importancia Chile, con 32.595 toneladas por US$183,5 millones; Israel, con 21.805 toneladas por US$189,9 millones; Alemania, con 21.805 toneladas por US$196,3 millones; y Estados Unidos, con 20.000 toneladas por US$97,8 millones.
