ESCUCHAREl portal cooperativo “Todos comen”, proyecto sin fines de lucro creado por el Instituto para la Producción Popular, incrementó sus ventas durante los últimos meses a través de la distribución a todos los rincones del país mientras se proyecta la incorporación de alimentos de cadenas de frío.
Todos Comen nació a fines de 2020 con una distribución acotada dentro de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, y, a casi un año del lanzamiento, el portal cuenta con más de 45 proveedores de todo el país y una plataforma e-commerce para distribuir en distintos puntos de la Argentina.
En diálogo con la agencia Ansol, el presidente del Instituto para la Producción Popular, Enrique Martínez (ex titular del INTI bajo la gestión de Néstor Kirchner), detalló el devenir actual del proyecto: “Dimos un giro arriesgado porque hicimos convenio con una empresa distribuidora de paquetería de comercio electrónico en todo el país y nos animamos a hacer una oferta para consumidores de todo el país de productos cooperativos, de la agricultura familiar y de pequeñas empresas que no están habitualmente en los supermercados o comercios de proximidad”.
Con un incremento de ventas del 10% sostenido mes a mes, Todos Comen alcanza a todos los rincones del país sosteniendo un precio uniforme y sumando nuevos espacios cooperativos y a pequeños productores de la agricultura familiar a su catálogo.
Al respecto, Martínez enfatizó en el esquema de “barrido provincial” del proyecto para expandirse y alcanzar a nuevos productores rurales en cada provincia: “La Secretaría de Desarrollo de Tucumán nos arrimó proveedores, y así, hemos sumado cinco proveedores tucumanos que solos no habríamos encontrado y en Catamarca la Secretaría de Agricultura Familiar difundió el catálogo entre un pequeño grupo de proveedores, seguramente sumemos más”.
Durante los últimos meses, se habilitó un portal paralelo mayorista, esto les permite brindar precios más bajos y otorgar el acceso a compras comunitarias, sobre este punto, Martínez menciona el caso de los consumidores en la Patagonia: “Con esto hemos estimulado grupos de consumo en Villa La Angostura y otros lugares donde la gente se agrupa y se anima a comprar, allí la gente se agrupó para hacer el segundo pedido y suman unas 200 personas que compran en la zona lo que el Valle suministra y con nosotros todos los productos de almacén que necesitan”. Si bien, actualmente el proyecto sólo distribuye alimentos secos, el titular del IPP comentó acerca del actual proyecto de incorporar la distribución de frescos dentro de la provincia de Buenos Aires: “En términos de proximidad, deberíamos estar en condiciones, pero esto implica montar una logística paralela e independiente a la logística de almacén así que estamos tratando de resolver los nudos de un sistema y creo que vamos a comenzar a hacer algo antes de fin de año”, concluyó.
