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Cortes Cuidados: intiman a exportadores de carne 

16 marzo, 2022
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La Secretaría de Comercio Interior intimó ayer a las empresas integrantes del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentina (ABC) a mantener el «adecuado cumplimiento del abastecimiento» del plan Cortes Cuidados.

La intimación se produjo luego de que la entidad empresarial anunció a diversas cadenas de supermercados un «inminente cese» en la provisión de los cortes que integran el programa.

En una nota firmada por el secretario de Comercio, Roberto Feletti, dirigida al presidente de ABC, Mario Ravettino, la dependencia oficial calificó la decisión de «unilateral, intempestiva e irrazonable», y que «implica incurrir en las conductas previstas en el artículo 4 de Ley de Abastecimiento, acarreando un impacto grave sobre el normal abastecimiento de los cortes de carne referidos en las bocas de expendio de consumo masivo minoritario».

Es por esto que se las intimó a «mantener el adecuado cumplimiento del abastecimiento de los cortes de carnes referidos a los precios oportunamente establecidos, bajo apercibimiento de aplicar las medidas pertinentes contempladas en dicho cuerpo normativo».

En la nota, Comercio Interior fijó también un plazo de 48 horas para que los frigoríficos eleven un informe sobre «las ventas de los cortes del programa Cortes Cuidados realizadas por sus asociados a todos los miembros involucrados en el programa durante el mes de febrero».

En ese mes, el Gobierno nacional renovó el acuerdo con los frigoríficos exportadores y las grandes cadenas de supermercados para la comercialización de 6.000 toneladas mensuales de siete cortes de carne vacuna en todo el país, a precios por debajo de los del mercado.

El plan se estableció hasta fin de año, con revisiones a lo largo de este período. La próxima se llevaría a cabo en abril.

A la fecha, los precios acordados eran, para la tira de asado (costilla) $699; vacío a $749; matambre a $779; falda a $449; tapa de asado a $639; nalga a $799 y paleta a $649.

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