Con fideicomiso público, esperan contener salto de precios en frutas y verduras

El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, ratificó que el Gobierno nacional avanza en la conformación de un fideicomiso para estabilizar los precios de los alimentos frescos, como frutas y verduras, mediante una mayor y más regular oferta de productos que minimice la incidencia de la estacionalidad e incremente la capacidad productiva de pymes y pequeños productores.

El fideicomiso se ideó en un trabajo conjunto entre ese ministerio, la Secretaría de Comercio Interior y el Mercado Central e incluirá, en una primera etapa, la compra anticipada de los productos de mayor consumo -papa, tomate y cebolla, que representan 40% de las ventas del Mercado Central- con el objetivo de ampliar la oferta y contener subas de precios.