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Carne: alertan que por problemas domésticos se caen oportunidades

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El titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), Dardo Chiesa, aseguró que la “demanda externa de carne es fuerte”, pese a que perduran los problemas para cumplir con los compromisos asumidos.
“El reclamo de afuera hacia los exportadores argentinos es muchas veces ‘con vos no hago negocios porque no entregás”, graficó Chiesa durante la exposición que brindó en la jornada organizada por CRA.
“La situación de Argentina es inexplicable porque los negocios se generan en el exterior donde la carne es el commoditie que menos cayó”, dijo y aseguró que “no es un problema de demanda externa: el problema está en casa”.

También aseguró que “el desencuentro tanto entre el sector público y privado, como dentro mismo de la cadena cárnica se ha incrementado desde 2005”. “El resultado está a la vista: alarmante liquidación de vientres, disminución del peso de faena y retracción del stock vacuno”, dijo.
Señaló, además, que en el ámbito externo se derrumbaron los precios de los mercados a partir de septiembre pasado. “El desafío para 2009 es encontrar el camino de diálogo para que emerjan las soluciones que esperan más de dos millones de trabajadores argentinos que dependen de la producción de la cadena de ganados y carnes”, añadió.
Para Chiesa, productor agropecuario de La Pampa y asesor de empresas, es imprescindible fomentar la “previsibilidad y cumplir” con lo pactado para generar confianza en los mercados externos. Como un modo de incentivar la actividad exportadora, el IPCVA elaboró un proyecto para instalar una “playa de frío” en algún puerto español -que podría ser Valencia- a fin de que la carne argentina espere allí su destino comercial europeo.

“Estamos avanzados en la idea, el Instituto correría con todos los gastos de implementación de lanzamiento, para que el vendedor coloque su mercadería en el frío y el importador saque de ahí”, confió.
El proyecto de la “playa de frío” en Europa apunta a fortalecer las operaciones de los medianos y pequeños exportadores cárnicos.
Chiesa, ex titular de Confederaciones de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa, (Carbap), cree que podría probarse con un primer contenededor en octubre o noviembre de este año.
Ante la certeza de que la crisis actual lleva al mundo a “rearmarse”, intenta con este proyecto “consolidar la presencia en los mercados internacionales”, sin “descuidar el interno, que es el motor y sostén de la ganadería argentina”, añadió.

AUDIENCIA
El titular de FAA de Entre Ríos, Alfredo De Angeli, pidió una audiencia a la presidenta Cristina Fernández para el jueves, cuando la mandataria visite la capital de la provincia, con el objeto de explicarle la caída en los niveles de producción.

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