ESCUCHARPara el Centro de Almaceneros, en noviembre se alcanzó un pico de 4,62%. En tanto, para la Defensoría del Pueblo fue de 3,58% y para el Sindicato de la Alimentación, de 2,32%. En todos los casos, muestran una clara aceleración con relación a meses anteriores y, en el caso de la primera, el mayor incremento del año. Fedecom y Apyme salieron a “despegarse” de las subas y denunciaron especulación.
La suba de precios advertida en los últimos días por consumidores y diferentes eslabones de la cadena de producción y comercialización en distintos rubros quedó reflejada de manera concreta en los relevamientos que realizan en Córdoba el Centro de Almaceneros, la Defensoría del Pueblo y el Sindicato de Trabajadores de la Industria de la Alimentación (STIA) que, aunque con disparidad, coincidieron en mostrar fuertes incrementos respecto a meses anteriores.
Según los datos informados, las subas involucraron carnes y productos de panificación, que tienen una alta ponderación en la conformación de las canastas. Con todo, también hubo subas de otros productos, en algunos casos en porcentajes muy superiores al promedio que, sin embargo, no tienen una incidencia mayor a la hora del cálculo del combo total.
En ese marco, la medición más alta fue la del Centro de Almaceneros y Autoservicios de Córdoba. De acuerdo con ese relevamiento -que en rigor recién se terminará de confeccionar hoy-, en noviembre la suba de la canasta básica de alimentos (CBA) alcanzó 4,62 por ciento, el porcentaje más alto del año. “Si bien los datos estarán mañana (por hoy), hemos detectado subas generalizadas en algunos productos sensibles y en otros que sin embargo no tienen mayor incidencia para elaborar el cálculo final”, indicó a este medio Germán Romero, gerente de la entidad.
Anualizada, la canasta del Centro de Almaceneros alcanzó 28,3%. “Venía para cerrar en torno a 25% después de más de 32% del año pasado pero ahora parece que rozará 30%”, reveló.
Por su parte, para la Defensoría del Pueblo la CBA alcanzó en noviembre para una familia tipo $3.586,09, esto es 3,58% más que en octubre. En tanto, en el acumulado en los últimos 12 meses la medición muestra un alza de 17,56%.
Según la Defensoría, los cinco grupos de alimentos bajo análisis para elaborar la CBA sufrieron variaciones. De mayor a menor, fueron: Carnes 5,88%; Otros 2,11%; Huevos y lácteos 0,50%; Harinas y legumbres 0,24% y Frutas y verduras -2,92%. En tanto, para el STIA, la suba de la CBA llegó a 2,32% y totaliza en el año 17,67%, esto es en 11 meses. Entre las principales alzas se destacó Carnes y embutidos, con 4,9%.
Entidades se desligan de las subas
La Federación Comercial (Fedecom) advirtió, frente a las subas de precios, de que “los comerciantes minoristas de la provincia no son formadores de precios sino simplemente el último eslabón de la cadena comercial que se ve obligado a trasladar los incrementos que aplican las grandes compañías productoras y/o distribuidoras”.
Por su parte, Apyme llamó a “no convalidar el proceso de subas de precios. Existen instrumentos legales para actuar ante estas situaciones de comportamiento abusivo por parte de oligopolios y monopolios, como las leyes de regulación del consumo y la producción”. En ese marco, la entidad habló de la especulación de algunos sectores ante la política de devaluación que pretende instrumentar el próximo gobierno.
