ESCUCHARDurante los dos últimos años hubo “una caída pronunciada en el stock de animales” y en 2009 se producirán 2,7 millones de terneros menos que en 2008, debido a la “política de restricción de exportaciones cárnicas”, según indicó un informe difundido por Confederaciones Rurales Argentina (CRA).
El fenómeno de la reducción de stock “se prueba, entre otros factores, en el incremento de la faena de hembras (terneras y vaquillonas) con posibilidades de ser futuras madres, lo que pone en peligro el proceso de reposición y el capital de la ganadería argentina”, se indicó.
En 2005, la disponibilidad de reposición era de 3.909.293 hembras; en 2008, la cifra disminuyó a 2.126.818 en 2008, se puntualizó.
“Como resultado del presente análisis comprobamos que esta tendencia se sigue acentuando, ya que en el 2007 la faena de vaquillonas fue un nivel superior a la del año anterior, lo que imposibilitó para el 2009 la reposición de dos millones de madres”, se agregó.
Asimismo, CRA advirtió que “de prolongarse”, esta política provocará una profundización en la caída del stock ganadero: “deberá incentivarse el mecanismo de aumento de la faena de animales, sobre todo hembras, para mantener la misma producción de carne”.
Además, para CRA, hay un “desaliento en la producción”, en consonancia con las conclusiones de un estudio anterior de la entidad con el título de “Nos estamos comiendo el futuro”. Allí se asegura que según datos de vacunación del Senasa, en 2008 hubo 2,2 millones menos de madres que en 2007.
