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Aumenta la brecha entre precios de origen y de góndola de los alimentos

La suba fue de 1,8% en el segundo mes del año, según informó la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME)

La diferencia promedio entre el importe de origen y el precio de góndola para 25 alimentos de producción agropecuaria creció 1,8% en febrero, impulsada por la suba en los precios del pimiento y el zapallito, de acuerdo con el índice IPOD de la Confederación Argentina de la Pequeña Empresa (CAME).
El índice IPOD de CAME, que mide las diferencias promedio entre el importe de origen y góndola para 25 alimentos agropecuarios, subió a 4,52 veces en febrero.
En tanto, la participación del productor en los valores finales del promedio de los elementos relevados se mantuvo en 24,7%.
Los productos con mayores disparidades entre importe de origen y destino en el mes fueron la pera, con una distorsión de 8,71 veces; la manzana roja (8,35 veces), la calabaza (6,51 veces) y el zapallito, con una desigualdad de 6,02.
Los alimentos con menores diferencias fueron huevo (2,35 veces) y carne de pollo (2,31 veces).
De los 25 alimentos agropecuarios que integran la canasta del IPOD relevados en el mes, en 12 subió la distorsión, en dos se mantuvo prácticamente sin cambios, y en 11 bajó.