ESCUCHAREl Gobierno de la Provincia anunció la realización de TodoLáctea 2021, un espacio que reunirá, del 22 al 25 de septiembre, a todos los integrantes de la cadena de valor del sector, tanto público como privado.
El ministro de Industria, Comercio y Minería, Eduardo Accastello, ubicó a TodoLáctea entre “los objetivos centrales” que se fijó su cartera para la segunda mitad del año. Señaló que el espacio tendrá “carácter anual e itinerante” y reveló que la primera edición se concretará en la segunda quincena de septiembre de manera virtual, con eje en Villa María, “cabecera de una de las cuencas lecheras de mayor crecimiento en el país”.
El evento, cuya organización estará a cargo de esa cartera y del multimedios especializado TodoAgro, contará con participación y aportes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), Fundación Cultural de Profesores y Amigos de la Escuela Superior Integral de Lechería (Funesil), Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea de la República Argentina (Atilra) y de la Cámara Empresarial del Autotransporte de Cargas de Córdoba (Cedac), entre otras instituciones, además de reconocidas personalidades nacionales e internacionales vinculadas con la actividad.
Accastello anticipó que en TodoLáctea 2021 habrá “segmentos específicos destinados a capacitar y exhibir novedades de los diversos eslabones que componen la cadena lechera argentina”.
José Iachetta y Antonio Lozano, de Grupo TodoAgro, consideraron que “el foro de septiembre será una caja de resonancia para debatir y consensuar políticas públicas destinadas a generar reglas más claras y soluciones para el sector lácteo nacional”, y anticiparon que se van logrando importantes adhesiones a la idea, que en semanas sucesivas se ampliará a todas las instituciones del sector y se comunicará segmento por segmento.
Los temas y jornadas de TodoLáctea 2021 serán: Lechería de Precisión y Tour Lechero; Simposio Internacional de Tecnología e Innovación en Quesos; Olimpiadas Lecheras Nacionales; Jornada de Logística Láctea; Jornada de Reproducción y Genética y Foro Lechería Argentina 2035.
