ESCUCHARLos restaurantes de alta gama de Córdoba ya tienen hasta 80% de sus mesas reservadas para el sábado próximo. Algunos ampliaron la propuesta para los días previos y posteriores al Día de los Enamorados, así como también sumaron espectáculos, sorteos, obsequios y hasta una fiesta temática con máscaras.
Carolina Brenner – [email protected]
Es evidente que el día de San Valentín suma cada vez más adherentes, acompañado del impulso comercial que promueven los diversos segmentos afines. Entre ellos, los restaurantes son los que se llevan la mejor tajada, ya que la mayoría de las parejas opta por celebrar la fecha de los enamorados con una cena romántica.
A raíz de esta tendencia, que crece año tras año, los establecimientos gastronómicos se preparan con una gran cantidad de opciones y propuestas novedosas que van de menú de varios pasos acompañados por espectáculos, sorteos y obsequios, hasta fiestas temáticas.
A la fecha, algunos lugares ya tienen hasta 80% de su capacidad reservada y la mayoría ofrece comidas gourmet de alta cocina acompañadas por buenos vinos y espumantes.
Los precios parten de $450 finales por persona y alcanzan $1.440, que incluyen opciones más originales.
Por ejemplo, el restaurante Hotel Windsor & Tower amplió su capacidad hasta 70% y mudó la propuesta a su Salón Oxford, que estará ambientado para la ocasión, donde el sábado 14 a partir de las 21 brindará un menú gourmet acompañado por champán Baron B Extra Brut, agua mineral, gaseosa, café y petit fours. Además, sorteará dos noches de alojamiento y acompañará la velada con música en vivo -jazz- en la voz de Guadalupe Sueldo. Precio por persona: $510 (reservas: 0351-4224012 o al e-mail [email protected])
“Para San Valentín del año pasado nos quedamos con mucha gente fuera por lo que decidimos aumentar la cantidad de mesas. A la fecha tenemos 50% de reservas pero la gente generalmente se decide a último momento”, comentó María Degui, gerente de Windsor Hotel & Tower.
Además, Degui remarcó que “es notable un importante incremento de parejas, que además de la cena deciden pasar la noche en el hotel”.
Por su parte, Sheraton Córdoba Hotel ofrece dos opciones de cenas para el 14 de febrero, a partir de las 21.30. En el Salón Lugones habrá cena buffet, que incluirá vinos de la línea Trumpeter, malbec y chardonnay.
La gastronomía será de tipo buffet y postre por $550 final por persona, precio que incluye un obsequio sorpresa para la pareja. En tanto, en el Restaurante La Pampa se ofrecerá una cena tipo buffet, con postre, acompañada por una selección de vinos de la línea Trumpeter. Esta opción tendrá un costo de $450 final por persona. Ambas propuestas estarán ambientadas con música romántica. Reservas: (0351) 526-9000.
“A la fecha, el nivel de reservas es de más del 70%, mientras que representa un incremento de hasta 20% respecto al porcentaje del año”, comentaron voceros del Sheraton, en tanto que aseguraron que “esperan más gente que el año pasado”.
Como siempre, el sábado próximo a las 21, el restaurante Bistró del Poeta del Holiday Inn también deslumbrará con un menú especial y afrodisíaco acompañado de un espumante Trumpeter Extra Brut, infusiones, bombones y show en vivo. Precio final por persona $510.
“El lunes estábamos a 80% de ocupación en el restaurante y están quedando muy pocas habitaciones disponibles, ya que entre las vacaciones y San Valentín, el hotel está con alta ocupación”, destacó Pablo Dávila, gerente de Alimentos y bebidas del Holiday Inn.
“Para esta fecha en particular no hay tanta diferencia con respecto al año pasado, ya que la mayoría son clientes habitués que reservan con anticipación. Nuestras expectativas es estar a %100 en pocos días y superar año a año nuestra propuesta tanto en lo gastronómico como en lo artístico”, destacó Dávila.
Goulu seduce con un carnaval veneciano
El restaurante Goulu se propuso deslumbrar a los comensales con una propuesta innovadora para la fecha de San Valentín. Así creó el concepto “Carnavalesque”, una velada temática sobre el Carnaval Veneciano que rinda tributo al Santo Patrono de los Enamorados.
En este marco, los días 13, 14, 16 y 17 próximos ofrecerá una cena romántica de siete pasos acompañada de champán, actos de circo, sorpresas y, como cierre, el Baile de las Máscaras con Luciano Colman como DJ y una barra de tragos con alcohol-libre. Quienes prefieran una charla tranquila y romántica dispondrán de livings lejos de la música. Además, cada pareja recibirá junto con su tarjeta una invitación para que una pareja amiga se sume a la fiesta y al baile después de la cena, con dos tragos free.
“Hasta la fecha contamos con 50% de reservas para el sábado; y 30% para el viernes y el martes. El evento es significativamente distinto a los anteriores: este año es con baile, por lo que la diferencia de costos también tiene que ver con eso. En 2014 fue de $490 y este año el precio por pareja va desde $1.240, pero tenemos convenios con bancos con descuentos y hasta 12 meses para pagar sin interés”, comentó Gabriel Reusa, propietario de Goulu. (reservas: 0351-4818086).
Cena show en El Mirador
Quorum Córdoba Hotel organiza una cena y un show exclusivos para el sábado 14, que tendrá lugar a partir de las 21 hs en el salón Gran Mirador.
En esta velada se compartirá una recepción que consistirá en un show de bruschetas, selección de quesos, conservas caseras y embutidos. Como plato principal se brindará pechuga lardeada o solomillo lardeado con papa hasellback y ensaladilla latina con crema de finas hierbas.
El menú incluye bebidas sin alcohol libre toda la noche, vino Santa Julia Varietales, brindis con espumante Santa Julia; postres y vino Santa Julia Chenin Dulce.
Como corolario se disfrutará del show romántico brindado por Christian Valverde, “la voz masculina del jazz en Argentina”. Precio por persona: $450. ([email protected])
